こんばんは。
昨日の夕方、実家の父から電話がありました。
「おい。今から魚持って行くからな！」
15分後にクーラーボックスを持った父がやってきました。
私んちの近所で魚を釣っていたようで、私と夫の分の魚を持ってきてくれました。
その日の収穫は「サヨリ」
私の実家のルールで【魚は釣った人が料理をする】ってことになっております。
ってことで、父が我が家のキッチンで捌いてくれました。
なかなか良いサイズのサヨリで、お刺身とフライ用にしてくれましたよ。
1日冷蔵庫で熟成させると美味しくなるとのことで、本日の夕食にいただきました〜♪
夫
うめ〜な。こんな美味いサヨリは初めてだ。
魚嫌いの夫と思えぬセリフ！
確かに！本当に甘味と旨味があって、とっても美味しかったです。
78歳の父ですが、元気に大好きな釣りを楽しむことができるなんて…本当に感謝です。
キッチンに鱗が飛んでいようが、匂いが充満していようが、（サヨリって結構匂いがきついんですよね）父が元気でいてくれる…それだけでありがたい…と思うのです。
お父さん、いつもありがとう〜。
また、よろしくね（笑）
それでは！明日も素敵な1日になりますように⭐︎
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